Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Rendezvény Közétkeztető
Leírás
Text copied to clipboard!
Rendezvényi közétkeztetőt keresünk, aki felelős lesz különféle események – például konferenciák, vállalati rendezvények, esküvők és egyéb társasági események – étkeztetési szolgáltatásainak megszervezéséért és lebonyolításáért. A pozíció ideális olyan személyek számára, akik kiváló szervezőkészséggel, vendéglátói tapasztalattal és ügyfélközpontú szemlélettel rendelkeznek.
A rendezvényi közétkeztető feladatai közé tartozik a menük összeállítása, az ételek és italok beszerzése, a személyzet koordinálása, valamint a rendezvény helyszínén történő kiszolgálás megszervezése. Emellett fontos szerepet játszik az ügyfelekkel való kapcsolattartásban, az igények felmérésében és a szolgáltatások testreszabásában.
A munkakör megköveteli a rugalmasságot, hiszen a rendezvények gyakran hétvégén vagy esti órákban zajlanak. A sikeres jelölt képes lesz több feladatot egyszerre kezelni, gyors döntéseket hozni, és hatékonyan együttműködni különböző csapatokkal, beleértve a szakácsokat, felszolgálókat és logisztikai partnereket is.
A pozíció betöltéséhez előnyt jelent a vendéglátásban vagy rendezvényszervezésben szerzett tapasztalat, valamint a HACCP előírások ismerete. A kiváló kommunikációs készség és a problémamegoldó képesség szintén elengedhetetlen.
Ez a szerepkör lehetőséget kínál arra, hogy kreatívan és professzionálisan járulj hozzá emlékezetes események megvalósításához, miközben változatos és dinamikus munkakörnyezetben dolgozol.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Rendezvények étkeztetési igényeinek felmérése és megtervezése
- Menük összeállítása az ügyfél igényei alapján
- Ételek és italok beszerzésének koordinálása
- Konyhai és felszolgáló személyzet irányítása
- Helyszíni kiszolgálás megszervezése és felügyelete
- Kapcsolattartás az ügyfelekkel és partnerekkel
- Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása
- Költségvetés kezelése és költséghatékonyság biztosítása
- Problémák gyors és hatékony megoldása a rendezvény során
- Utólagos értékelések és visszajelzések kezelése
Elvárások
Text copied to clipboard!- Vendéglátásban vagy rendezvényszervezésben szerzett tapasztalat
- Kiváló szervezőkészség és időgazdálkodás
- Ügyfélközpontú gondolkodásmód
- HACCP ismeretek és élelmiszerbiztonsági szabályok betartása
- Rugalmasság a munkaidő tekintetében (hétvége, este)
- Kiváló kommunikációs és problémamegoldó készség
- Csapatmunkára való képesség
- B kategóriás jogosítvány előnyt jelent
- Alapvető számítógépes ismeretek (pl. Excel, e-mail)
- Stressztűrő képesség és gyors döntéshozatal
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalata van rendezvények lebonyolításában?
- Dolgozott már közétkeztetésben vagy vendéglátásban?
- Hogyan kezeli a váratlan helyzeteket egy rendezvény során?
- Milyen típusú rendezvényeket preferál?
- Van tapasztalata csapat irányításában?
- Hogyan biztosítja a higiéniai előírások betartását?
- Milyen gyakran tud hétvégén vagy este dolgozni?
- Hogyan kezeli az ügyfélpanaszokat?
- Milyen szoftvereket használt korábban munkája során?
- Van jogosítványa és saját gépjárműve?
